Съхранение на CA / DCA - плодовете и зеленчуците остават свежи по-дълго благодарение на контролирана атмосфера

Защо транспортът на студената верига се нуждае от промишлени сензори за температура и влажност за наблюдение?

Технологията за транспортиране на студена верига става все по-зряла и съхранението и транспортирането на пресни съставки като плодове и зеленчуци постепенно се стандартизират.Производителите използват херметически затворени складове с контролиран газ (CA), за да съхраняват прясно набрани плодове и зеленчуци.При съхранението на CA температурата, влажността и газовият състав на средата за съхранение се наблюдават и контролират прецизно.Съхраняването на ябълки, круши и др. в херметически затворено помещение може да продължи 3 до 4 пъти по-дълго, отколкото при нормални условия.Складовото помещение използва различни видове сложни сензори за точно измерване на температурата, влажността и CO₂концентрация в склада на CA.Складът използва различни видове сложни сензори за точно измерване на температурата, влажността и CO₂концентрация в склада на CA.

За да сте сигурни, че плодовете ще запазят консистенцията, състава, цвета и вкуса си възможно най-дълго, съхранявайте ги в хладилник с постоянна ниска температура и висока влажност.В допълнение, съставът на съхранявания газ също оказва значително влияние върху капацитета за съхранение.Обикновеният въздух се състои от 78% азот, 21% кислород, малко количество въглероден диоксид (0,04%) и различни инертни газове.При съхранение на CA съдържанието на кислород в камерата за съхранение се намалява до постоянно ниско ниво на кислород чрез добавяне на азот, докато съдържанието на CO2 се увеличава.Това забавя естествения процес на зреене и запазва качеството на плода за по-дълго време.

Това забавя естествения процес на зреене и запазва качеството на плода за по-дълго време.Типичните условия на съхранение са главно в следния диапазон: < 2% кислород, 0,5-5 ℃ температура, 0-5% въглероден диоксид, до 98% относителна влажност.Изискването напредавател за температура и влажносте високо при условия на висока температура.HENGKO IP67 водоустойчива неръждаема стоманакорпус на сензора за температура и влажностпредпазвайте PCB модулите от прах, замърсяване с частици и окисляване на повечето химикали, за да осигурите на сензорите дългосрочна стабилна работа, по-висока надеждност и дълъг експлоатационен живот.

Някои технологии за съхранение относно съхранението на плодове и зеленчуци, които трябва да знаете

DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) технология за съхранение е подобрение на традиционното CA съхранение.Той взема предвид, че съхраняваните плодове непрекъснато отделят топлина, вода, въглероден диоксид и етилен в околния въздух чрез клетъчно дишане, което променя състава на съхраняваните газове.При съхранението на DCA нивата на кислород, както и концентрациите на етилен и въглероден диоксид се наблюдават непрекъснато и се контролират динамично.Целта е да се постигне възможно най-ниското ниво на кислород, точно над точката на анаеробна компенсация.

В така наречените съоръжения за съхранение с ултра ниско съдържание на кислород (ULO) или много ниско съдържание на кислород (XLO), нивата на кислород постепенно се намаляват до около 0,7% до 1%.Това поставя съхраняваните плодове в състояние на "кома", което минимизира метаболизма на плодовете.Точните сензори за температура и влажност и сензори за въглероден диоксид са предпоставка за оптимални условия на съхранение.За да осигурят идеални условия за съхранение, камерите за съхранение CA/DCA са оборудвани с различни технически системи за охлаждане, охлаждане, овлажняване и управление на газа.Непрекъснато наблюдение на съответните климатични параметри с помощта на подходящи сензори.Непрекъснато наблюдение на съответните климатични параметри с помощта на подходящи сензори.Влажността, температурата и CO2 са най-важните параметри, които трябва да се наблюдават при CA/DCA съхранение.Поради преобладаващите трудни условия в складовите помещения се поставят следните изискваниясензори за температура и влажност:

• Висока точност (<2 % RH)
• Дългосрочна стабилност при висока влажност
• Устойчив на замърсяване принцип на измерване, идеално с автоматично калибриране
• Устойчив на химическо замърсяване
• Антиконденз
• Здрав корпус за температура и влажност с клас на защита IP65 или по-висок
• Поддръжка и смяна на датчик

ХЕНКОIOT решение за температура и влажностсерийните продукти могат да отговорят на тези изисквания.Високопрецизен предавател за температура и влажност HENGKO с водоустойчив IP67сензорна сонда за относителна влажносткорпусът може да устои на химическо замърсяване и да продължи да работи в суровата среда с висока температура.Разделен тип сензор за влажност със сменяема RH сонда е лесен за поддръжка и смяна на сондата.

Ако също така имате проекти, които трябва да наблюдават и контролират температурата и влажността, можете да проверите нашите продукти от сензор за температура и влажност, тансимиттер за температура и влажност и т.н.

имате някакви въпроси и се интересувате, моля не се колебайте да се свържете с нас за подробности по имейлka@hengko.com.Нашият продавач ще изпрати обратно в рамките на 24 часа.