Защо да използвате технологията за стая за зреене на плодове
Много плодове и зеленчуци узряват в специални помещения, след като бъдат избрани, за да осигурят желаната зрялост за продажба. За да се постигне точна зрялост според зрелостта на различните плодове и зеленчуци,е необходимо за точно наблюдение и контрол на климатичните условия и температурната влажност на помещението за зреене. В някои магазини за плодове има професионални стаи за зреене, чрез различни сензорни устройства (като сензори за температура, влажност, сензори за въглероден диоксид) въздухът и температурната влажност на закрито се наблюдават, за да се постигнат най-подходящите условия за зреене на плодовете.
Зелените банани са добри за дългосрочно съхранение, удължен срок на годност и лесни за транспортиране. Контролирането на процеса на зреене е от решаващо значение, за да се гарантира, че плодовете няма да достигнат желаната зрялост, преди да стигнат до рафта на супермаркета. Това се прави в стая за зреене и плодовете се съхраняват в транспортни кутии при контролирани условия. Узряването на плодовете може да се забави или ускори чрез регулиране на температурата и влажността, както и чрез осигуряване на целево снабдяване с етилен газ и концентрации на CO2.
Например, бананите обикновено са готови за ядене в камера за зреене в продължение на четири до осем дни. За целта им е необходима температура между 14 °C и 23 °C (57,2 °F и 73,4 °F) и висока влажност от > 90 % RH. За да се гарантира, че всички плодове узряват равномерно и няма вредно натрупване на CO 2 в помещението за зреене, трябва също да се осигури равномерна циркулация на въздуха и приток на свеж въздух.
За да се контролират съответните климатични параметри и газов състав на средата за съхранение, модерна стая за зреене, оборудвана с някои технически съоръжения: като охладителни системи и овлажнители за контрол на температурата и влажността;вентилаторите и вентилаторите осигуряват адекватна вентилация и подаване на свеж въздух; Контрол (захранване и изпускане) на етилен CO 2 и азотна система. Освен това са необходими сензори за температура и влажност HENGKO за измерване на влажност и температура, а сензорите за газ измерват също CO 2 и съдържание на кислород като концентрация на етилен. Те формират основата за оптимален контрол на процеса на зреене. Така че надеждността и точността на измерване на сензора пряко влияят върху процеса на зреене и качеството на съхраняваните плодове.
Високата влажност е особено предизвикателство за сензорите, използвани в помещението за зреене. В много случаи продължителните условия на висока влажност могат да причинят отклонение на сензора и неточни измервания. Освен това може да възникне корозия в сензорните елементи и незащитените заварени съединения. Това не само влияе отрицателно върху измерването точността, но също и експлоатационния живот на сензора. Стаята за зреене също се почиства между циклите на зреене, сензорите също могат да бъдат замърсени с почистващи препарати.
Следователно сензорът за температура и влажност за помещението за зреене изисква да има следните характеристики:
Дългосрочна стабилност и висока точност на измерване, дори при високи нива на влажност;
Устойчив на кондензация, мръсотия и химическо замърсяване；
Лесна поддръжка (като сменяема сензорна сонда и корпус на сондата)；
Корпус с висок клас на защита (IP65 или по-висок).
Ако и вие имате проект за стая за зреене на плодове, който се нуждае от система за мониторинг на температурата и влажността, сте добре дошли
to Contact us by email ka@hengko.com for details.
Време на публикуване: 18 февруари 2022 г
