Висококачествена кислородна каменна бира - SFB02 2 микрона синтеровани микропорести въздушни дифузери от неръждаема стомана – HENGKO

Карбонизиращият камък HENGKO е изработен от неръждаема стомана 316L, най-високо качество за хранителни цели. Той е по-здравословен, практичен, издръжлив, устойчив на високи температури и корозия. Лесен е за почистване и не се рони в бира или пивна мъст след употреба.

Камъкът с размер 2 микрона обикновено се използва за приложения за оксигенация, а камъкът с размер 0,5 микрона - за приложения за карбонизация.

Приложение：

◆ Дифузионният камък HENGKO е подходящ за принудително карбонизиране на бира, идеален е за принудително карбонизиране на бира в бурета или като аериращ камък преди ферментация. Карбонизирайте бирата точно като професионалистите с този карбониращ камък от неръждаема стомана.

Кислородният камък HENGKO с размер 0,5 микрона се използва за принудително газиране на напитки като бира, шампанско или газирани медови напитки с въглероден диоксид. В сравнение с камъка с размер 2,0 микрона, камъкът с размер 0,5 микрона ще газира бирата по-бързо и с по-дълготрайно образуване на пяна, защото мехурчетата, които създава, са по-малки.

Бързо газира бирата/газираната вода, като CO2 или O2 ще бъдат прокарани през милионите малки пори в камъка, което ще разтвори газа в течността. Нека вашата бира или газирана вода придобият добро усещане в устата.

Някои хора обичат да ускоряват процеса на принудително газиране на бира, като прилагат допълнително високо налягане върху бурето, но по-ефективна и прецизна практика е да използват карбонизиращ камък или дифузионен камък HENGKO.

Разклащането на бурето с манометър за ниско налягане, настроен на 30 PSI, може да доведе до газиране на бирата за един ден. Това обаче може да доведе до прегазиране на бирата, което може да е проблем. Може да отнеме повече време, за да се извлече газираната вода от разтвора, отколкото да се наложи да я вкарате насила.

По-добро решение за ускоряване на карбонизацията би било използването на карбонизиращ камък HENGKO, известен още като дифузионен камък HENGKO. Това е парче неръждаема стомана, перфорирано навсякъде с огромен брой отвори с размери 0,5 – 2 микрона. Предлагат се и капаци за бурета, снабдени с дифузионен камък.

Принудително газирани напитки.

Настройте регулатора си на около 2 psi и газът ще бъде прокаран през милионите малки пори в камъка, което ще го разтвори в течността. Вашата бира ще бъде газирана за една нощ.

Ще ви е необходимо оборудване за домашно приготвяне на бира в кег с CO2 резервоар, регулатор, тръби и буре. Просто прикрепете тръба с дължина 24" (61 см) с вътрешен диаметър ¼” (61 см) към газовата тръба на бурето ви с помощта на червячна скоба. В другия край на тръбата прикрепете дифузионния камък с помощта на друга скоба. В интернет и книгите има таблици за точни нива на температура и налягане на CO2, за да се постигнат желаните нива на карбонизация. Следва пример за средна карбонизация в бира: Охладете бирата до 40 F (40 F). Настройте регулатора на 2 PSI (2 PSI) и прикрепете газовия изключвател. На всеки 3 минути увеличавайте налягането с 2 PSI, докато достигнете 12 PSI (12 PSI). В този момент бирата ще бъде газирана, но няма да е зле да я оставите в хладилника за няколко дни под налягане.

Как да използвате дифузионния камък

1. „Камъкът“ се намира вътре в бурето близо до дъното.

2. Щифт за маркуч го прикрепя към тръба (обикновено около 60 см винилов маркуч с дебелостенна стена 1/4” вътрешен диаметър), която е закрепена към късата долна тръба под стълба „вход“ или „газова страна“.

3. Когато CO2 е свързан, той изпраща огромен брой газови мехурчета през бирата. Миниатюрните мехурчета създават огромна повърхност, която помага за бързото абсорбиране на CO2 в бирата. Това всъщност е миниатюрна версия на устройство, използвано от търговските пивоварни навсякъде.

4. Карбонизацията трябва да е практически мигновена, въпреки че производителят препоръчва да газирате бирата си поне няколко часа преди сервиране.

◆ Въздушният камък HENGKO SS обикновено се използва за аериране на пивната мъст преди ферментация, което спомага за осигуряване на здравословен старт на процеса на ферментация. Кислородният камък HENGKO с размер на частиците 2,0 микрона може да се използва за окисляване на пивната мъст с помощта на кислороден регулатор. Отворите в камъка с размер на частиците 0,5 микрона са твърде фини, за да се използва за аериране на пивната мъст с аерационна помпа.

2-микронният вграден карбонизиращ камък HENGKO има милиони малки пори, така че този дифузионен камък бързо ще окисли пивната мъст и ще карбонира бирата/содата преди ферментацията, за да намали времето за ферментация и да не се запушва лесно.

Различните микронни камъни произвеждат много малки мехурчета, които са идеални за ефективно абсорбиране на газа в пивната мъст.

Най-често срещаната употреба на този специфичен камък е за изграждане на вграден оксигенационен възел, където камъкът се завинтва в 1/2" NPT TEE, така че охладената пивна мъст преминава през камъка по пътя към ферментатора. Важно е да се ограничи потокът на кислород в тази система, за да се избегне пренасищане на пивната мъст.

Дифузионният камък HEGNKO може да се монтира в фитинг 1/2″ FPT или 1/4″ диаметър, 1/4″ шип или друг персонализиран конектор, за да се свърже с резервоари за сгъстен кислород, въздушни помпи или охладител за котел и пивна мъст чрез маркуч.

Внимание към детайлите:
След карбонизацията можете да разклатите бурето с бира. Ако направите това, бирата ви може да постигне най-добро усещане в устата. Бирите с висока плътност може да изискват повече време, тъй като кислородът не се разтваря толкова лесно в течности с висока специфична плътност.
Важно е да почиствате и дезинфекцирате старателно дифузионните камъни преди всяка употреба и след употреба. Инсталирайте въздушен филтър, уверете се, че източникът на чист въздух или въздухът, подаван в камъка, е чист, за да предотвратите запушването на камъка или заразяването на пивната мъст със замърсители.

За да дезинфекцирате правилно камъните си, препоръчваме да ги потопите в дезинфекциран разтвор в продължение на 5 минути. Ако камъкът се запуши, препоръчваме да го варите 1-3 минути, за да дезинфекцирате и отпушите порите, като помогнете за разграждането на всичко в него. Ако варенето не е опция, препоръчваме накисване в Star San. Star San ще премахне по-голямата част от повърхностните замърсявания/бактерии, но няма да дезинфекцира вътрешността на камъка, която може или не може да бъде замърсена. Ако порите в аериращия камък се запушат при докосване, потопете го за 15 секунди в солна киселина, преди да изплакнете с вода.

Използвайте дезинфекцирани ръкавици, не докосвайте порестата повърхност на дифузионния камък с ръце, маслата от пръстите могат да запушат малките пори в камъка.

Искате повече информация или бихте искали да получите оферта?

Кликнете върхуОнлайн услугагоре вдясно, за да се свържете с нашите търговски представители.

Имейл:

                                     ka@hengko.com              sales@hengko.com              f@hengko.com              h@hengko.com

В1. Каква е функцията?

--С по-голяма контактна площ на газообразните частици, времето и обемът, необходими за разтваряне на газ в течност, се намаляват. Това се постига чрез намаляване на размера на мехурчетата, което създава много малки, бавно движещи се мехурчета, водещи до голямо увеличение на абсорбцията.

В2. Може ли да се използва за аерационна система?

-- Да, разбира се. Те се използват широко за комплекти за пяна, ферментационно оборудване, устройства за домашно пивоварство, дифузери за озон/кислород/CO2/N2, биореактори, аквакултури и др.

В3. Как да почиствам?

--Чрез ултразвукови вани или промиване с обратен поток.

В4. Предлагате ли OEM/ODM услуги?

--Разбира се, много добре дошли.